20//02/2012

Eva Díez Peña, elegida mejor Sumiller de la XXI edición

de la Nariz de Oro en Madrid

Medio centenar de sumilleres participaron en la cuarta semifinal de la vigésima primera edición del concurso La Nariz de Oro, celebrada el viernes día 17 de febrero de 2012 en el Hotel Silken Puerta América, Salón John Pawson. Dieciséis sumilleres se han clasificado para la final, siendo elegida la burgalesa Eva Díez Peña, de la vinoteca In Vino Veritas, como la mejor Sumiller del concurso.

La veterana competición, organizada por la revista Vino+Gastronomía y patrocinada por Azpilicueta, Dinastía Vivanco, Bodegas Torres, Vilas del Turbón y Chef & Sommelier, congregó a 51 sumilleres con objeto de premiar al sumiller que distinga un vino en una copa negra guiado solamente por su olfato. Los sumilleres tuvieron que afinar, y de qué manera, su olfato para identificar una muestra de Azpilicueta (Rioja). Se trataba de un tempranillo de Azagra 2010, con ocho meses de barrica en roble americano.

Dieciséis sumilleres fueron elegidos por demostrar, con su privilegiado olfato, el vino oculto en la copa negra. En este concurso no sólo compiten los sumilleres, también lo hacen los vinos. Se cataron múltiples vino que aspiraron a convertirse en los mejores vinos de España. En la semifinal de Madrid se cataron unos 40 vinos, entre distintas categorías, como generosos, dulces, espumosos, blancos, rosados, tintos con menos de 9 meses de crianza y tintos con más de 9 meses de crianza, así como destilados.

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